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为什么内蒙古大草原上以羊肉为主食,有那么好的羊,却很少听说内蒙古的羊汤有什么名气?
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虽然不是内蒙的,但是是新疆的蒙古族。
蒙古族喝羊汤都是羊肉加盐不放任何调料,喝羊汤,羊汤下面条。
特色就是原汁原味吧,相较于新疆别的少数民族,蒙古人的羊汤更纯粹,真就是出锅前一把盐。
另,我们这里的蒙古人有用羊汤洗澡的习惯,身体弱的、或者是小孩子被认为用羊汤洗澡能强身健体。
因为自己是蒙古人察觉不到所谓羊骚味,小时候洗过羊汤的那一个礼拜,别的小朋友都不愿意接近,说我太骚了。
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还有一点吃羊肉的区…。
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